Safrankrokus (Crocus Sativus)

Denne krokus har i århundreder tændt fantasien; Crocus sativus, altså den ægte safrankrokus. En krokus, der ikke som den almindelige krokus blomstrer om foråret, men som blomstrer i september-oktober med blå-lilla blomster. Af de røde støvfangere fremstilles den kostbare safran.

Plant løgene fra Crocus sativus 10 cm dybt og 5-10 cm fra hinanden, i løs, veldrænet, humusrig jord og på et varmt, beskyttet men solrigt sted. Efter 6-10 uger dukker de første blomster frem. Støvfangerne kan høstes manuelt, så snart blomsten åbner.